תפריט אוכל מוכן לאירועים

בר קבלת פנים - 4 לבחירה

  • פול ירוק מאודה קלות בתיבול אוריינטאלי.
  • תבשיל במיה מהמטבח העירקי האותנטי.
  • גזר גמדי עם שזיפים ברוטב הדרים.
  • אפונה בגינה -צמודה לגזר קצוץ בבישול ברוטב הבית.
  • שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שום.
  • שעועית המזרח מוקפצת בליווי ירקות לצד רוטב מהמזרח.
  • תפרחת ברוקולי וכרובית ברוטב פטריות.
  • תבשיל שעועית ירוקה ברוטב עגבניות וריחן .
  • אנטיפסטי מבחר ירקות קלויים בתנור בתיבול עדין.
  • דואט תפו"א סירות ובטטה באידוי ארוך ורך.
  • תפו"א בייבי בשמן זית רוזמרין ומתובל בניגעות של "בישולים".
  • אורז אדום/צהוב/ירקות מבישולי השף.
  • מג'דרה.
  • אורז סיני מוקפץ עם ירקות חתוכים בשילוב רוטב מהמטבח הסיני.
  • אורז לבן מסורתי בליווי שבבי שקדים וצימוקים .

בר משקאות כולל

ניתן לשדרג לבר תוצרת חוץ .

  • משקה לימונדה טבעי ביתי בהכנת "בישולים".
  • משקאות מוגזים חברת קולה /פפסי קולה+ משקאות טבעיים .
  • מבחר יינות אדומים ולבנים מבית טפרברג.

מבחר סלטי הבית 5 לבחירה

  • מטבוחה אסלית וחריפה.
  • סלט צ'יינה- לקט ירקות מהמטבח האסייתי .
  • סלט כבד קצוץ בנוסח סבתא.
  • סלט ירקות-של אמא קצוץ דק/גס בליווי עלי הבריאות .
  • חמוצים-טרשי מהמטבח המזרחי .
  • סלק-רצועות סלק בליווי שומשום ופטרוזיליה בשמן זית .
  • סלט קולסלאו.
  • כרוב לבן בליווי/עלים/גזר/תחמיץ.
  • חומוס הבית.
  • גזר מהמטבח המרוקאי .
  • גזר חי-בליים ופלפלים
  • סלט בריאות עם לקט עלים/אפשר בלווי עגבניות שרי.
  • פלפלים קלויים-בצבעי הקשת באמולסיה של חומץ ושמן זית .
  • חציל-ברוטב פיקנטי/ רומני /מיונז/ בתחמיץ.
  • חציל שלם קלוי-בליווי טחינה מתובלת .
  • טאבולה לבנוני-גרגירי חיטה ,עשבי תיבול ריחניים .
  • סלסה דרום אמריקאית –עגבניות חתוכות עם פלפל חריף בשמן זית ולימון.
  • עגבניות שרי בניחוח בזיליקום וצנובר.

מרשת הדייג

  • מאפה סלומון-בצק פילו/עלים עם מצע של ירקות מאודים בשילוב דג סלמון נורבגי .
  • פילה מושט שלם בתנור על חסה במבחר רטבים לבחירה.
  • פילה לברק-בציפוי פאנקו ונגיעות קצח על מצע חסה בליווי לימון/צ'ימצורי
  • פילה לברק-בתערובת פיקנטית .
  • פילה אמנון-במבחר סגנונות.
  • דג חריימה-מסורתי ממטבחה של אמא .
  • סלומון גראס-מצופה פאנקו ושבבי פיסטוק.
  • פילה סלומון נורבגי-בתיבול פסטו/טריאקי ושבבי שקדים /באידוי רק ברוטב מונייר.
  • דואט פוסידון-שילוב פילה אמנון ופילה סלמון.

מבחר מעדני בישולים

  • טורטייה המזרח-ממולאת בירקות מוקפצים בשילוב נתחי עוף בליווי רוטב צ'ילי /חמוץ
  • רול פילו-ממולא שווארמה עם או בלי ירקות.
  • מאפה בוכרי-בצק ממולא בפרגית על מצע עלים בליווי צ'ילי.
  • כבד בפטריות שמפיניון מוקפצים ביין (אפשר על מצע פירה תפו"א ובטטה).
  • קונכיית בישולים-ממולאת בכבדים בבישול יין/ירקות מוקפצים בליווי נתחי עוף.
  • ספרינג רול-גלילת בשר עגל וצנוברים .

עיקריות בישולים

  • פלטת גריל מרכזית-מוגש עם מבחר בשרים למרכז השולחן בתוספת של ירקות על הגריל.)פרגית,מיקס קבב,חזה עוף,צ'וריסוס,שיפודי יקיטורי.
  • גלנטין-פרגית ממולא באורז ובשר.
  • בשר ראש- בשילוב חומוס בבישול ארוך בארומה פיקנטית.
  • חזה עוף על הגריל במבחר טעמים.
  • תפו"א בייבי וברוזמרין ושעועית המזרח.
  • סטייק פרגית-עשוי על הגריל במבחר טעמים (עשבי תיבול, צ'ילי, מקסיקני), בליווי
  • שוק אווז-ברוטב מתקתק בצמוד לפלחי תפוז.
  • רול שוק-כרעיים עוף ללא עצם ממולא בבשר טחון.
  • לשון בקר -ברוטב פלפלת, פטריות.
  • פינת הקבב-קבבוני טלה במילוי טחינה ,קבב על מקל קינמון, שיפודי קבב הבית של אמא.
  • צלי עגל –בבישול ארוך במבחר רטבים פטריות, פלפלת.
  • אסאדו טלה-בירקות שורש בבישול ארוך .

*תוספת מחיר

  • מולארד חזה אווז צרוב על הפלנצ'ה .
  • כבד אווז בדואט עם מבחר בשרים משולבים .
  • צלעות טלה על הגריל .
  • דואט פרגית וקבב לבחירה כצמד גריל במנה אישית .
  • דואט אנטרקוט ופרגית מוגש כמנה מאוחדת בשילוב מנצח .
  • סטייק אנטרקוט מיושן צרוב על האש (אפשר ברוטב פלפלת).

תוספות חמות 3 לבחירה

  • פול ירוק מאודה קלות בתיבול אוריינטאלי.
  • תבשיל במיה מהמטבח העירקי האותנטי.
  • גזר גמדי עם שזיפים ברוטב הדרים.
  • אפונה בגינה -צמודה לגזר קצוץ בבישול ברוטב הבית.
  • שעועית ירוקה מוקפצת ברוטב שום.
  • שעועית המזרח מוקפצת בליווי ירקות לצד רוטב מהמזרח.
  • תפרחת ברוקולי וכרובית ברוטב פטריות.
  • תבשיל שעועית ירוקה ברוטב עגבניות וריחן .
  • אנטיפסטי מבחר ירקות קלויים בתנור בתיבול עדין.
  • דואט תפו"א סירות ובטטה באידוי ארוך ורך.
  • תפו"א בייבי בשמן זית רוזמרין ומתובל בניגעות של "בישולים".
  • אורז אדום/צהוב/ירקות מבישולי השף.
  • מג'דרה.
  • אורז סיני מוקפץ עם ירקות חתוכים בשילוב רוטב מהמטבח הסיני.
  • אורז לבן מסורתי בליווי שבבי שקדים וצימוקים .

בר לחמים

  • לחם מחמצת שחור/לבן.
  • פרנה .
  • מיקס לחמניות.
  • לחם בשמן זית וזעתר.
  • לחם שום .

חלום מתוק 2 לבחירה

  • פלטת קינוחים מרכזית,שוט,מרכיזים,אלפחורס ועוד…
  • קפה ותה או כעמדה או בהגשה אישית.
  • פלטת פירות עשירים וטריים כמרכז שולחן .
  • סלט פירות העונה בשילוב מיץ הדרים מוגש כמנה אישית .
  • פלטת ריבועים של עוגות קרות לבחירה .

עמדת אפטר פארטי

  • עמדת ג'חנון בשילוב ביצים ורסק עגבניות עם סחוג הבית .
  • עמדת סביח-רבעי פיתות עם חצילים ביצים וירקות.
  • מיני המבורגר עם מבחר ירקות ורטבים בלחמניות ביס.
  • טוסט נקניק בליווי רטבים ירקות וחמוצים.
סגור הקנייה שלי
סגור רשימת משאלות
סגור

סגור
קטגוריות